Món ăn siêu ngon từ trứng muối

Nguồn gốc của trứng muối

Trứng muối có nguồn gốc từ Trung Quốc, là cách bảo quản và chế biến bằng cách ngâm trứng vịt hoặc trứng gà trong nước muối hoặc đóng gói từng quả trứng trong than củi tẩm muối. Trứng muối sau đó được lan truyền sang nhiều nước khác như Indonesia, Malaysia, Philippines, Thái Lan và Việt Nam. Trứng muối có thể được làm từ nhiều loại trứng khác nhau, như trứng vịt, trứng gà hay trứng cá.

Trứng vịt muối

Các món ăn hấp dẫn từ trứng muối

• Tôm rang trứng muối: cách làm tôm rang trứng muối cũng không quá khó, bạn chỉ cần tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối, xào với hành phi và gia vị, sau đó cho tôm vào đảo đều. Bạn có thể thêm hành tây cắt múi cau để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Tôm rang trứng muối thơm ngon hấp dẫn

• Thịt hấp trứng muối: Bạn trộn thịt xay, trứng gà, mộc nhĩ và nấm hương cùng các gia vị, cho vào chén rồi rải đều lớp trứng muối lên trên, sau đó hấp cách thủy khoảng 25 – 30 phút. Món này có vị bùi ngậy của trứng muối, giòn sần sật của nấm và mộc nhĩ, rất ngon và bổ dưỡng.

Thịt hấp trứng muối ngon và bổ dưỡng

• Bánh bông lan trứng muối: Bạn làm bánh bông lan như bình thường, sau đó ăn kèm với sauce trứng muối được làm từ lòng đỏ trứng muối, sữa tươi, sữa đặc, dầu ăn và bột năng. Bạn cũng có thể thêm chà bông và phô mai để tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh.

Bông lan trứng muối thích mê đắm đuối

Các tác dụng của trứng muối

• Cung cấp lượng protein cao, giúp tăng quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch, hỗ trợ phát triển cơ bắp và gan.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B6, B12, E, Sắt,... quan trọng cho sức khỏe tuần hoàn và miễn dịch.
• Chống oxy hóa hiệu quả và hỗ trợ sức khỏe xương,... và còn rất nhiều lợi ích khác từ trứng muối.
• Tuy nhiên, trứng muối có hàm lượng cholesterol cao, nên những người bị bệnh mỡ máu, tiểu đường, thừa cân – béo phì nên hạn chế việc sử dụng trứng muối.

Kết luận:

Đó là những thông tin mà tôi nghĩ sẽ rất bổ ích đối với với mọi người, đặc biệt là các bà nội trợ, hãy cùng làm nên các món ăn từ trứng muối thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức nào!!!