Bắp rang bơ – món ăn hấp dẫn vạn người mê

Bạn có thích ăn bắp rang bơ không? Đó là một câu hỏi dễ dàng, phải không? Ai mà không thích món ăn vặt giòn tan, thơm ngậy, ngọt mặn của những hạt ngô nổ bung khi tiếp xúc với nhiệt độ cao? Bắp rang bơ là món ăn vặt không thể thiếu khi xem phim, chơi game, học tập hay làm việc. Bạn có thể thưởng thức bắp rang bơ cùng với nước ngọt, trà sữa, sữa chua hoặc kem. Nhưng bạn có biết gì về lịch sử và cách làm của món ăn vặt này không? Hãy cùng tôi khám phá nhé!

Bắp rang bơ thơm ngon hấp dẫn

Lịch sử hình thành bắp rang bơ

Bạn có tin không, bắp rang bơ đã tồn tại từ hàng nghìn năm trước? Cụ thể là khoảng 5.600 năm trước đó. Đó là khi các nhà khảo cổ học tìm thấy những hạt ngô nổ trong một hang động ở New Mexico, Mỹ. Họ xác định được niên đại của những hạt ngô này bằng phương pháp carbon. Đây là loại bỏng ngô lâu đời nhất được biết cho đến nay.

Nhưng ai đã nghĩ ra cách làm bắp rang bơ đầu tiên? Câu trả lời là những người da đỏ ở châu Mỹ. Họ đã từng làm bắp rang bơ bằng cát hay tro nóng từ cách đây gần 3.600 năm. Họ cho ngô vào  trong những ấm đất sét có một lỗ nhỏ trên nắp, để hơi nước thoát ra khi ngô nổ. Phương pháp này được áp dụng trước năm 1885, khi Charles Cretors phát minh ra ấm hơi nước đầu tiên để làm bắp rang bơ.

Các loại bắp rang bơ nổi tiếng

• Bắp rang bơ caramel: Bắp rang được phủ một lớp caramel đường màu vàng óng, có vị ngọt thơm và giòn sần sật.
• Bắp rang bơ phô mai: Bắp rang được phủ một lớp phô mai bột hoặc phô mai nước, có vị mặn ngọt và béo ngậy. 
• Bắp rang bơ kiểu Chicago: Bắp rang được kết hợp hai vị caramel và phô mai, tạo nên sự hài hòa giữa ngọt và mặn. Đây là loại bắp rang nổi tiếng ở Mỹ.
• Bắp rang bơ mix vị: Bắp rang được trộn nhiều vị khác nhau như chocolate, sữa dừa, matcha, trà sữa… tạo nên sự đa dạng và phong phú cho người ăn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm bắp rang bơ tại nhà với các loại ngô hạt khô hoặc ngô tươi. Tuy nhiên, bạn cần chọn loại ngô có hạt to và đều, khi rang sẽ nổ to và giòn. 

Gia vị bắp rang bơ

Nếu bạn muốn làm bắp rang bơ ngon hơn, bạn có thể sử dụng các sản phẩm gia vị bắp rang bơ có sẵn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại gia vị nhưng với gia vị Odette,  bạn không cần phải mua nhiều loại gia vị khác nhau. Sản phẩm này không chỉ có làm được bắp rang bơ mà còn có thể biến hóa được mọi món ăn, từ đơn giản đến phức tạp, từ truyền thống đến hiện đại. Gia vị Odette là lựa chọn đa năng và vượt trội nhất trên thị trường.

Bắp rang bơ Charu – thơm ngon bổ dưỡng

Tác dụng của bắp rang bơ

• Giúp tiêu hóa tốt hơn: bắp rang bơ có nhiều chất xơ, giúp kích thích vận động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
• Chống oxi hóa và ngăn ngừa ung thư: bắp rang bơ có chứa một lượng lớn các hợp chất polyphenolic, một trong những  loại chất chống oxi hóa mạnh mẽ có thể loại bỏ các gốc tự do, gây hại cho tế bào và DNA.
• Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất:  bắp rang bơ là một nguồn cung cấp vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm,.. Những vitamin và khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý của cơ thể, như tạo máu, duy trì xương khớp, bảo vệ da và tóc.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều bắp rang bơ, vì nó cũng có thể gây ra những tác hại cho sức khỏe, như:

• Tăng cholesterol: Bắp rang bơ chứa chất béo bão hòa, có khả năng làm tăng lượng cholesterol trong máu. Nếu ăn quá thường xuyên, bạn sẽ đứng trước nguy cơ cao bị tắc nghẽn động mạch hoặc 1 số bệnh tim mạch khác.
• Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với ngô hoặc các thành phần khác trong bắp rang bơ, như muối, đường, phô mai hay các hương vị nhân tạo.

Vì vậy, khi ăn bắp rang bơ, bạn nên chọn loại bắp rang không có hương vị hoặc ít chất béo, đường và muối. Bạn cũng nên ăn vừa phải, không quá 3 cốc một ngày. Bạn cũng có thể tự làm bắp rang bơ với gia vị Bắp rang bơ Charu tại nhà với các nguyên liệu tươi và sạch, để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho sức khỏe.

Ghé gian hàng Odette để tìm hiểu kĩ hơn về sản phẩm:

Website của Odette:  http://odette.vn/

Shopee của Odette: https://shopee.vn/odettes.officialstore

Theo dõi Odette trên fanpage tại: https://www.facebook.com/GiaviODETTE